Mount Etna

Klockan nio i morse rullade tre rejäla fyrhjulsdrivna jeepar in på gården där vi bor, för att ta oss och två andra familjer upp mot Etna. Vår guide lotsade oss säkert upp på minimala vägar allt högre och högre och det fullkomligt bubblade ur information ur hans mun, om alla gamla lavaflöden som vi korsade, om växter vi såg och om städer och befolkningen som vi körde förbi. Han var väldigt intressant och enkel att lyssna på, äntligen någon italienare som talar förståelig engelska! Han hade ingen geologisk bakgrund men han var väldigt intresserad av det, därav all hans kunskap som han delade med sig av.

Vi stannade ett flertal tillfällen och kikade närmare på lavaflödet från 2002, en äldre lavatunnel, en massa aska från senaste utbrottet i februari, en förstörd skidstation och så slutligen parkerade vi jeeparna och gick en promenad på ca 1.h timmar. Vid det laget var vi uppe på ca 1700-1800 m höjd (Etnas topp är drygt 3000m) och gick bland ett par kratrar som alla bildades under samma utbrott för en massa år sedan (minns inte årtalet..) Utsikten var fantastisk här uppe, dock var det lite disigt så vi kunde inte se toppen av Etna idag.

Lite bilder från dagen!

När vi var tillbaka vid vingården där vi bor var klockan nästan tre, så några riktigt häftiga timmar hade vi bakom oss! Eftermiddagen tillbringades i solen vid poolen med en bra bok och strax ska vi äta middag. Även idag äter vi här på gården, samma kockar som i går men idag ska inte vi hjälpa till med maten utan de sköter det själva idag. Igår var temat skaldjur, idag kött!

Omringad

Jag som trodde att jag var här på en solig semester på Sicilien, men icke! Nu har jag upptäckt att familjen Sjöqvist har lurat hit mig på holländskt boot-camp! Stället där vi bor på här på Sicilien drivs nämligen av en mycket trevlig holländska, deras hemsida är holländsk och detta leder såklart till att alla övriga gäster här också är holländare!! Turligt nog är alla väldigt trevliga och tar sig lite tid till att prata engelska med mig ibland när jag inte förstår.

I går kväll var vi och två andra (holländska) familjer på en tillställning här på boendet där vi alla fick vara med och laga Siciliansk mat. Själva kockarna var italienska och kunde inte ett ord vare sig på holländska eller engelska men de gjorde ändå sitt bästa för att visa oss hur vi skulle göra. Holländskan som driver stället var såklart med och översatte en del, så vi klarade oss fint.

Vilken middag det blev föresten! Till förrätt fick vi friterad bläckfisk, en sorts kaka på squash och fisk, stekta tomater på ett blad av aubergine och svärdsfisk som endast kryddats lite och lagd i kylen en stund. Rätt nummer två bestod av en enkel men väldigt god spaghetti med musslor. Rätt nummer tre var haricot verts, saffranrisotto, panerad och stekt ansjovis med russin och pinjenötter och lite mer svärdsfisk; nu panerad och stekt.

Till sist fick vi efterrätt i form av pistagekaka och några droppar balsamico vid sidan av. Till alla rätter drack vi såklart en hel del vin och efter all mat fick vi limoncello och kaffe. Om vi blev mätta och belåtna!

Alla bilder är fotade av Nils, Axels bror!