Första februari!

Idag har vi haft en riktig söndag med egenbakat bröd till frukost, en härlig uteritt i snön och planering och storhandling inför veckan som kommer. Jag och Axel har varit riktigt duktiga på den biten de senaste veckorna måste jag säga och den kommande veckan är inget undantag. Efter att jag och Linda ridit ut (berättar mer om det senare!) plockade jag upp Axel hemma och vi åkte vidare till affären där vi handlade för hela 378kr, och nu har vi alltså mat, matlådor till jobbet, frukost och annat så vi klarar oss en hel vecka. Inte illa va?

Så här kommer vi äta i veckan:

Söndag: Lasagne

Måndag: Kycklingwok med ris

Tisdag: Fläskkotlett med rotfrukter i ugn

Onsdag: Räknudlar

Torsdag: Spaghetti och köttfärssås

Fredag: Skinkschnitzel med potatismos

Lördag: Laxpaket i ugn

Säkert gör vi nån sallad nån dag också. Känns bra att ha det planerat, och nu slipper vi handla i veckan när vi ändå jobbar och gör annat till sent på kvällen.

IMG_3728

Som på restaurang

Jag brukar faktiskt inte ta bilder på min mat och lägga upp på sociala medier speciellt ofta, men nu är jag faktiskt tvungen. Axel överträffade sig själv i går med en helt fantastisk hemmalagad hamburgare, egetbakat hamburgerbröd, egenfriterade krispiga pommes frites och lite sallad på det. Det enda han inte gjorde helt själv var majonäsen, men hade vi haft ägg hemma hade han gjort det också!

IMG_3722

Jag har det för bra jag =)