Nyårsfirandet

Vi hade en riktigt trevlig kväll hemma hos Camilla och Rasmus igår! Det var vi fyra samt Rasmus syster, hennes sambo och deras tvååriga dotter som åt en god trerätters middag och firade in det nya året.

Först blev vi välkomnade med en fördrink bestående av Cinzano asti och sorbet, väldigt gott! Vi hjälptes åt att göra i ordning maträtterna, även om Camilla och Rasmus förberett en del.

Vi började med förrätten:

IMG_7491

Potatis-och purjolökssoppa toppad med crème fraîche och knaperstekt bacon.

Varmrätten läggs upp:IMG_7492

Och resultatet blev såhär:

IMG_7499

Champagnemarinerad oxfilé med potatisgratäng och rödvinssås.

Och vi avrundade med:

IMG_7502

Vaniljcrème med champagnegelé, hallon och blåbär.

Inte så dumt nån stans! När klockan ringde tolv skålade vi i champagne!(fast jag körde ju så jag fick hålla mig till mitt alkoholfria bubbelvin, men det var inte äckligt det heller).

IMG_7507

Camillas och Rasmus hund Terrence var såklart med hela kvällen också =)

Vid ett rullade vi hemåt och såg till så katten och hästarna överlevt, och det hade dem. Hästarna fick lite nattamat också så jag kunde ta sovmorgon utan dåligt samvete idag 😉