Höstens intåg

Även idag blev det tidigt till stallet och Alice och jag gav oss ut på en barbackatur i skogen på en ca fyrtio minuter. Idag tog vi faktiskt en galopp på en av grusvägarna och Alice kändes väldigt pigg och fin. Även i traven var hon på framåt, men lyssnade fint när jag tyckte att hon kunde jobba lite.

Trots supersoligt och fint väder idag känns det ändå lite som att hösten är på intågande. Alice har redan börjat odla björnpälsen och tidigt på morgonen är det lite kyligare ute. På söndag kommer stallets hästar in på natten efter sommarens bete där de gått ute dygnet runt och bara det gör att hösten känns närmare än förut. Jag kommer släppa ut hästarna i september månad, precis som jag gjorde innan sommaren, men sedan hoppas jag ju att jag har ett annat jobb att åka till. Om knappa tre veckor vet vi nog svaret på det!

IMG_7007

En av mina favoriter, från September 2012

Utvärdering: Mjukglass

Ja hur blev det med den där mjukglassen?

IMAG1655

 

Eftersom glassen ska stå i frysen ett par timmar innan man ska äta den, tog jag fram den ur kylen redan på eftermiddagen. Enligt förpackningen ska man endast vispa innehållet i ungefär tre minuter och det verkade stämma ganska bra, ”smeten” hade då tjocknat lite och fluffat till sig lite. Sedan skulle det in i frysen i minst 3.5h.

IMAG1656

Vår glass stod inne i lite mer än fyra timmar och var då väldigt frusen så innan jag kunde vispa den för andra gången fick den stå framme en ganska lång stund. Jag testade att vispa den en gång lite för tidigt, och då blev det bara klumpar utav det hela, men en stund senare när den var mer tinad blev den len och fin igen. Såg helt klart ut som mjukglass!

Vi åt glassen ur en skål så vi fick ju inte riktigt känslan av att ha en riktig mjukglass med rån och allt, men smaken var riktigt bra och den slank ner snabbt! Nästa gång får vi nog köpa tomma glass-rån och testa, blir ju lite mer på riktigt då!

Men helt klart enkel att göra och god!